Cacao met paddenstoelen wordt steeds populairder, maar wordt vaak verkeerd begrepen. Laten we één ding vanaf het begin duidelijk maken:
Dit product bevat geen psychedelische paddenstoelen.
Het veroorzaakt geen hallucinaties, veranderde waarneming of "trips". De hier gebruikte paddenstoelen worden vaak gebruikt in voedsel en supplementen en zijn veilig voor dagelijkse consumptie.

De cacao blijft precies hetzelfde

De basis is nog steeds pure ceremoniële cacao. Er verandert niets aan de cacao. Het is gemaakt van dezelfde hele cacaobonen, ongeroosterd, met behoud van dezelfde natuurlijke samenstelling.
Het enige verschil is dat een kleine hoeveelheid paddenstoelen wordt toegevoegd. Je vervangt cacao dus niet door iets anders, je voegt er simpelweg iets aan toe.

Wat zijn functionele paddenstoelen?

De term "functioneel" betekent simpelweg dat ze worden gebruikt voor een ander doel dan smaak. Deze paddenstoelen maken al eeuwenlang deel uit van het dagelijkse dieet in veel culturen, vooral in Azië. Tegenwoordig worden ze veel gebruikt in voedingsmiddelen en supplementen. Het zijn geen drugs en beïnvloeden je waarneming of gedrag niet.
Je kunt ze in dezelfde categorie plaatsen als ingrediënten zoals matcha, kurkuma of gember, veelgebruikt en gemakkelijk op te nemen in een dagelijkse routine.

De 7 paddenstoelen in deze blend

Deze cacao bevat een mix van zeven bekende paddenstoelen:

Reishi – traditioneel gebruikt in China, vaak bereid als thee
Chaga – groeit op berkenbomen en bevat van nature antioxidanten
Shiitake – wereldwijd veel gebruikt in de keuken
Maitake – veel gebruikt in de Japanse keuken
Lion's Mane – herkenbaar aan zijn zachte, kenmerkende vorm
Cordyceps (Sinensis) – traditioneel gebruikt in Aziatische culturen
Witte Paddenstoel (Tremella) – gebruikt in dranken en desserts in Azië

Elk van deze paddenstoelen wordt veel geconsumeerd als voedsel of extract.

Waarom paddenstoelen combineren met cacao?

Ceremoniële cacao bevat van nature theobromine, een stof die bekend staat om het bieden van een geleidelijker en langer aanhoudend effect dan cafeïne. Het bevat ook van nature voorkomende voedingsstoffen zoals magnesium, ijzer en antioxidanten (flavanolen).

Door paddenstoelen toe te voegen, breid je dit profiel uit met extra verbindingen, waaronder bèta-glucanen, polysachariden en antioxidanten, die vaak geassocieerd worden met:

• ondersteuning van het immuunsysteem
• het helpen van het lichaam om te gaan met alledaagse oxidatieve stress

Alles in één drankje. In één kop combineer je verbindingen van zowel cacao als paddenstoelen, zonder dat je meerdere producten of supplementen nodig hebt.
Dit maakt het een eenvoudige manier om toe te voegen:

• magnesium, wat een normale spier- en zenuwfunctie ondersteunt
• ijzer, wat bijdraagt aan normale energieniveaus
• antioxidanten, die cellen helpen beschermen tegen oxidatieve stress
• bèta-glucanen en polysachariden, vaak gekoppeld aan immuunondersteuning

als onderdeel van je dagelijkse routine.

Hoe kan een kleine hoeveelheid nog steeds werken?

De paddenstoelen worden toegevoegd in geconcentreerde vorm, zoals extracten of fijn gemalen poeders. Dit betekent dat hun verbindingen gemakkelijker beschikbaar zijn dan in hele paddenstoelen. Het effect is niet gebaseerd op één grote dosis. In plaats daarvan komt het voort uit:

• consistent dagelijks gebruik
• kleine hoeveelheden over tijd
• het combineren van meerdere paddenstoelen in één blend

Dit is vergelijkbaar met hoe ingrediënten zoals matcha of kurkuma worden gebruikt. Je hebt geen grote hoeveelheden nodig, regelmatig gebruik is wat telt.

Hoe smaakt het?

De smaak is nog steeds heel erg cacao. Rijk, licht bitter en vol, net als pure ceremoniële cacao van topkwaliteit. De paddenstoelen creëren geen merkbare "paddenstoelsmaak". In plaats daarvan mengen ze zich met de cacao en voegen ze een iets diepere, rondere smaak toe. Vergeleken met pure ceremoniële cacao is het verschil subtiel. De basis blijft hetzelfde, met een iets gelaagdere smaak.
Als je gewend bent aan cacao, zal het vertrouwd aanvoelen. Als je er nieuw mee bent, verwacht dan iets dat meer lijkt op donkere chocolade dan op warme chocolademelk.

Kun je het elke dag drinken?

Deze blend is gemaakt voor dagelijks gebruik. Je kunt het 's ochtends drinken in plaats van koffie, of op elk moment van de dag. De bereiding is eenvoudig:

• voeg cacao toe aan heet water of plantaardige melk
• roer of blend tot een glad geheel

Geen ingewikkelde stappen. Geen speciale gelegenheid nodig.