Koffie is bijna een automatisme geworden op het werk.
Je begint de dag ermee, pakt er nog een voor een vergadering en eindigt op de een of andere manier rond 15.00 uur weer bij het koffiezetapparaat.
Maar niet elk moment dat focus vereist, heeft nog een kop koffie nodig.

Cacao biedt een andere manier om de werkdag door te komen.

Pure cacao bevat van nature theobromine en cacaoflavanolen, wat het een interessante optie maakt voor momenten waarop je wilt resetten, opnieuw wilt focussen en weer aan het werk wilt gaan.

Waarom cacao in de werkdag past

De meeste werkdagen draaien niet om één grote energiepiek. Ze gaan over gefocust blijven tijdens e-mails, vergaderingen, deadlines en uren achter een scherm.
Cacao bevat van nature theobromine, een stof die in de cacaoboon wordt gevonden, naast cacaoflavanolen.

Onderzoek naar cacaoflavanolen en cognitieve prestaties heeft verbeteringen aangetoond bij bepaalde mentaal veeleisende taken en, in één groep, een kleinere toename van mentale vermoeidheid tijdens aanhoudende mentale inspanning.

Een andere studie naar cacaoflavanolen en zuurstofvoorziening in de hersenen vond een verhoogde cerebrale oxygenatie en betere prestaties tijdens bijzonder veeleisende cognitieve taken.

Wanneer moet je cacao drinken op het werk?

Het simpelste antwoord: wanneer je normaal gesproken weer een kop koffie zou zetten.

In de ochtend

Als koffie het eerste is wat je zet zodra je je laptop opent, probeer dan eens met cacao te beginnen. Je hebt nog steeds dat warme drankje aan je bureau, maar met een ander begin van je routine.

Voor 'deep work'

Schrijven, ontwerpen, plannen of werken aan iets dat je volledige aandacht vereist?Het maken van cacao voor een focusblok kan zorgen voor een natuurlijke overgang naar dieper werk. Stap weg van het scherm, maak je drankje en kom terug klaar om je op één ding te concentreren.

Na de lunch

De middagdip na de lunch zorgt er vaak voor dat weer een kop koffie onvermijdelijk lijkt. Maar soms heb je gewoon een pauze nodig voordat je aan de tweede helft van je dag begint. Dat is een ideaal moment om de automatische koffie in te ruilen voor cacao.

Rond 15.00 uur

Dit is misschien wel ons favoriete cacaomoment. Je concentratie begint te verslappen, de inbox voelt zwaarder aan en het koffiezetapparaat begint weer te roepen.

Je drankje van 15.00 uur hoeft niet altijd koffie te zijn.

Warme cacao in de winter. Ijskoffie-cacao als het warm is.
Dezelfde pauze. Een ander drankje.

Waarom de pauze er ook toe doet

Een deel van de aantrekkingskracht van koffie op het werk is niet alleen de koffie zelf.
Het geeft je een reden om op te staan, je scherm een paar minuten te verlaten en te resetten. Cacao kan je datzelfde moment bieden.
In plaats van in een cyclus van ochtendkoffie, vergaderkoffie, nazit-lunchkoffie en middagkoffie te zitten, geeft cacao je een andere optie gedurende je dag.

Hoe je cacao maakt op kantoor

Houd het simpel. Voeg 10–15 g pure cacao toe aan 100–150 ml van je favoriete melk en schuim dit op tot het glad is.
Geen opschuimer? Meng de cacao eerst met een klein beetje heet water en voeg daarna je melk toe.
Voor een koude cacao: los het op met een kleine hoeveelheid warme vloeistof, voeg koude melk toe en maak het af met ijs.

Een andere manier om te focussen

Cacao hoeft niet alle koffie te vervangen. Het biedt je simpelweg een andere optie voor die momenten waarop je wilt resetten, opnieuw wilt focussen en verder wilt met je dag.
Begin van de dag. Deep work. Na de lunch. 15.00 uur.

Een ander drankje voor een ander soort werkdag.